Marmara Açık Ceza İnfaz Kurumu İşyurdu Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren fırınımız, kampüste bulunan 9 adet kapalı bir adet Açık Ceza İnfaz Kurumuna, personellere ve lojman sakinlerine hizmet vermektedir. Fırınımızda ekmek, ekmek çeşitleri (trabzon ekmeği, çavdar ekmeği, altın sarısı rüşeymli ekmek, tam buğday ekmeği), simit, poğaça, tost-hamburger ekmeği, kuru pasta, kek üretimi yapılmaktadır. Fırınımızda günlük ekmek üretim kapasitesi 30.000 adet olup günlük ortalama 17.000 adet 400gr. ekmek üretilmektedir.